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詳細資料ISBN：9789864080465 叢書系列：TASTE 規格：平裝 / 128頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 熱騰騰的蘋果派、酸酸甜甜的檸檬塔、充滿記憶的烤布蕾…… 每個人的心裡，都有個吃了會微笑的甜點名單 他們或許不特別的華麗、沒有高檔的食材，卻會讓人一咬下口，不自覺的漾起了幸福的微笑。 新竹的「榖榖你好」，是一間不到5坪的小店，受過藍帶訓練的主廚，用法國料理的思維，製作甜點，問她為什麼把蘋果片圈成玫瑰花，她笑著說：「在法國，我們都是這樣折鮭魚的」，當含苞待放的蘋果玫瑰灑上白色的糖粉時，再堅硬的心，都會因此而柔軟起來；台南的「榮寓冰室」，沒有招牌的隱身在尋常、安靜的巷弄裡，愛茶餐廳文化也愛咖啡的香港老闆，別出心裁的做出了全世界獨一無二，以現磨咖啡豆沖煮的「絲襪奶茶」，如果配上他以香料橄欖油小火慢煎的「法蘭西多士」，會突然發現，原來「法蘭西多士」也可以這麼的清爽迷人；旅居法國十年的插畫家徐玫怡說：「每個法國女人都會做甜點，那就像是台灣女人不管多不會做飯，都一定會洗米一樣。」每天下午四點是法國小孩的「點心時間」，徐玫怡和法國玩具家奶奶要示範三款充滿愛的法式家常甜點；另外也有不同領域的甜點迷們，要揭露他們的口袋名單。食材達人顧瑋分享台灣在地好食材甜點舖；喜歡做甜點，也愛把甜點當正餐的咖啡廳老闆BRUCE要介紹連內行人都忍不住稱讚的甜點品項；果醬女孩柯亞把場景拉到台中，讓我們看看台中的暖心甜點們；稱霸南台灣，做出讓人WOW的糖霜餅乾KOKOMA，要介紹每日散步最愛的幾間甜點店。 「唐和家」的EMILY要跟我們談談融合茶道、禪宗、花藝、節氣的和菓子工藝美學；台中百年老店「老雪花齋」呂松吉要分享中式糕餅的靈魂，以及他口中「沒有味道的味道」。 最後，真的很好奇，到底什麼樣的甜點讓人願意深夜排隊？讓我們走入每日的深夜甜點趴，打開網路名店「深夜裡的法國手工甜點」的神祕面紗。 |
| 搜尋參考資料: 1.好吃20：讓人微笑的暖心甜點-金石堂網路書店 www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271151031 好吃20：讓人微笑的暖心甜點－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! www.treemall.com.tw/showroom/book?layer=product&cpdtNum=26449559 好吃20：讓人微笑的暖心甜點. 作 ... www.books.com.tw/products/0010678539 書名：好吃20：讓人微笑的暖心甜點，語言：繁體中文，isbn：9789864080465，頁數：128，出版社：麥浩斯，作者：好吃編輯部 ... www.taaze.tw/sing.html?pid=11100750399 taaze讀冊生活網路書店<<好吃20：讓人微笑的暖心甜點>> 好吃編輯部 熱騰騰的蘋果派、酸酸甜甜的檸檬塔、充滿記憶的烤布蕾 ... 24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAO21-A90066IGH 好吃20：讓人微笑的暖心甜點 - 其他點心/果醬, 好吃編輯部, 9789864080465. PChome24h ... 好吃20：讓人微笑的暖心甜點 |
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